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Unsere Empfehlungen

Unsere Gerichte werden mit viel Liebe für Euch zubereitet. Bei der Entwicklung war es uns ein großes Anliegen, beste Restaurantprodukte ohne die Verwendung unnötiger Zusatzstoffe herzustellen, auf schonende Art zu garen und portionsgenau für Euch in Kochbeuteln abzupacken. So erlebt Ihr den nächsten Restaurantbesuch ganz bequem und sicher direkt bei Euch zuhause!
Wir bieten Euch neben einer großen Auswahl an fertigen Gerichten auch verschiedene Menü-Boxen sowie Thüringer Wurst- und Grill-Spezialitäten an.
Ihr wählt aus, wir liefern und wünschen viel Freude und Genuss mit den Produkten aus unserer Heimatküche.
Tipp
Entenbraten mit feiner Sauce

Inhalt: 425 g (3,18 €* / 100 g)

13,50 €*

Tipp
Festliches Advents-Menü für 2 Personen

39,00 €*

Tipp
Trüffel-Leberwurst im Glas

Inhalt: 170 g (3,47 €* / 100 g)

5,90 €*

Tipp
Gänsekeule mit feiner Sauce

Inhalt: 575 g (1,83 €* / 100 g)

10,50 €*

Fahner Glühwein rot

Inhalt: 0.75 Liter (7,87 €* / 1 Liter)

5,90 €*

Tipp
Cranberry-Leberwurst im Glas

Inhalt: 170 g (2,88 €* / 100 g)

4,90 €*

Unsere Empfehlungen

Unsere Gerichte werden mit viel Liebe für Euch zubereitet. Bei der Entwicklung war es uns ein großes Anliegen, beste Restaurantprodukte ohne die Verwendung unnötiger Zusatzstoffe herzustellen, auf schonende Art zu garen und portionsgenau für Euch in Kochbeuteln abzupacken. So erlebt Ihr den nächsten Restaurantbesuch ganz bequem und sicher direkt bei Euch zuhause!
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Gänsekeule mit feiner Sauce

Inhalt: 575 g (1,83 €* / 100 g)

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Festliches Advents-Menü für 2 Personen

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Trüffel-Leberwurst im Glas

Inhalt: 170 g (3,47 €* / 100 g)

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Fahner Glühwein rot

Inhalt: 0.75 Liter (7,87 €* / 1 Liter)

5,90 €*

Tipp
Rinderroulade in feiner Sauce

Inhalt: 300 g (2,97 €* / 100 g)

8,90 €*

Tipp
Cranberry-Leberwurst im Glas

Inhalt: 170 g (2,88 €* / 100 g)

4,90 €*

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Entenbraten mit feiner Sauce

Inhalt: 425 g (3,18 €* / 100 g)

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Unsere Gerichte werden mit viel Liebe für Euch zubereitet. Bei der Entwicklung war es uns ein großes Anliegen, beste Restaurantprodukte ohne die Verwendung unnötiger Zusatzstoffe herzustellen, auf schonende Art zu garen und portionsgenau für Euch in Kochbeuteln abzupacken. So erlebt Ihr den nächsten Restaurantbesuch ganz bequem und sicher direkt bei Euch zuhause!
Wir bieten Euch neben einer großen Auswahl an fertigen Gerichten auch verschiedene Menü-Boxen sowie Thüringer Wurst- und Grill-Spezialitäten an.
Ihr wählt aus, wir liefern und wünschen viel Freude und Genuss mit den Produkten aus unserer Heimatküche.
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Trüffel-Leberwurst im Glas

Inhalt: 170 g (3,47 €* / 100 g)

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Festliches Advents-Menü für 2 Personen

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Gänsekeule mit feiner Sauce

Inhalt: 575 g (1,83 €* / 100 g)

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Fahner Glühwein rot

Inhalt: 0.75 Liter (7,87 €* / 1 Liter)

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Rinderroulade in feiner Sauce

Inhalt: 300 g (2,97 €* / 100 g)

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Tipp
Cranberry-Leberwurst im Glas

Inhalt: 170 g (2,88 €* / 100 g)

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Entenbraten mit feiner Sauce

Inhalt: 425 g (3,18 €* / 100 g)

13,50 €*

Hagens Heimatküche

Für den individuellen und besonderen Genuss zu Hause haben wir Ihnen eine Auswahl unserer Spezialitäten zusammengestellt. Alle Komponenten werden auf schonende Art gegart und für Sie portionsgenau in Kochbeuteln abgepackt. Somit sind Sie flexibel in der Zusammenstellung und dem Zeitpunkt des Servierens.

Wildgerichte & Wildspezialitäten

Hirschbraten mit würziger Bratensauce

Inhalt: 315 g (3,56 €* / 100 g)

11,20 €*

Sauerbraten vom Reh

Inhalt: 315 g (3,78 €* / 100 g)

11,90 €*

Wild-Edelgulasch

Inhalt: 300 g (3,30 €* / 100 g)

9,90 €*

Wildrahmsuppe

Inhalt: 300 g (1,83 €* / 100 g)

5,50 €*

Tipp
Wildschweinbraten mit würziger Bratensauce

Inhalt: 315 g (3,30 €* / 100 g)

10,40 €*

Wildgerichte & Wildspezialitäten

Hirschbraten mit würziger Bratensauce

Inhalt: 315 g (3,56 €* / 100 g)

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Inhalt: 315 g (3,78 €* / 100 g)

11,90 €*

Wild-Edelgulasch

Inhalt: 300 g (3,30 €* / 100 g)

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Wildrahmsuppe

Inhalt: 300 g (1,83 €* / 100 g)

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Tipp
Wildschweinbraten mit würziger Bratensauce

Inhalt: 315 g (3,30 €* / 100 g)

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Wildgerichte & Wildspezialitäten

Hirschbraten mit würziger Bratensauce

Inhalt: 315 g (3,56 €* / 100 g)

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Sauerbraten vom Reh

Inhalt: 315 g (3,78 €* / 100 g)

11,90 €*

Wild-Edelgulasch

Inhalt: 300 g (3,30 €* / 100 g)

9,90 €*

Wildrahmsuppe

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Tipp
Wildschweinbraten mit würziger Bratensauce

Inhalt: 315 g (3,30 €* / 100 g)

10,40 €*

Fleisch & Geflügel

Tipp
Entenbraten mit feiner Sauce

Inhalt: 425 g (3,18 €* / 100 g)

13,50 €*

Tipp
Festliches Advents-Menü für 2 Personen

39,00 €*

Tipp
Gänsekeule mit feiner Sauce

Inhalt: 575 g (1,83 €* / 100 g)

10,50 €*

Hühnerfrikassee

Inhalt: 330 g (2,09 €* / 100 g)

6,90 €*

Kohlroulade in Bratensauce

Inhalt: 300 g (1,97 €* / 100 g)

5,90 €*

Königsberger Klopse in Kapernsauce

Inhalt: 330 g (2,09 €* / 100 g)

6,90 €*

Lammhaxe mit würziger Sauce

Inhalt: 450 g (2,78 €* / 100 g)

12,50 €*

Mutzbraten vom Schwein mit Schwarzbiersauce

Inhalt: 315 g (2,70 €* / 100 g)

8,50 €*

Tipp
Rinderroulade in feiner Sauce

Inhalt: 300 g (2,97 €* / 100 g)

8,90 €*

Schwarzbiergulasch

Inhalt: 300 g (2,30 €* / 100 g)

6,90 €*

Fleisch & Geflügel

Tipp
Entenbraten mit feiner Sauce

Inhalt: 425 g (3,18 €* / 100 g)

13,50 €*

Tipp
Festliches Advents-Menü für 2 Personen

39,00 €*

Tipp
Gänsekeule mit feiner Sauce

Inhalt: 575 g (1,83 €* / 100 g)

10,50 €*

Hühnerfrikassee

Inhalt: 330 g (2,09 €* / 100 g)

6,90 €*

Kohlroulade in Bratensauce

Inhalt: 300 g (1,97 €* / 100 g)

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Königsberger Klopse in Kapernsauce

Inhalt: 330 g (2,09 €* / 100 g)

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Lammhaxe mit würziger Sauce

Inhalt: 450 g (2,78 €* / 100 g)

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Mutzbraten vom Schwein mit Schwarzbiersauce

Inhalt: 315 g (2,70 €* / 100 g)

8,50 €*

Tipp
Rinderroulade in feiner Sauce

Inhalt: 300 g (2,97 €* / 100 g)

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Schwarzbiergulasch

Inhalt: 300 g (2,30 €* / 100 g)

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Fleisch & Geflügel

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Hühnerfrikassee

Inhalt: 330 g (2,09 €* / 100 g)

6,90 €*

Kohlroulade in Bratensauce

Inhalt: 300 g (1,97 €* / 100 g)

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Königsberger Klopse in Kapernsauce

Inhalt: 330 g (2,09 €* / 100 g)

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Lammhaxe mit würziger Sauce

Inhalt: 450 g (2,78 €* / 100 g)

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Mutzbraten vom Schwein mit Schwarzbiersauce

Inhalt: 315 g (2,70 €* / 100 g)

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Rinderroulade in feiner Sauce

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Schwarzbiergulasch

Inhalt: 300 g (2,30 €* / 100 g)

6,90 €*

Thüringer Wurst & Spezialitäten

Tipp
Bratapfel-Leberwurst im Glas

Inhalt: 170 g (2,88 €* / 100 g)

4,90 €*

Tipp
Cranberry-Leberwurst im Glas

Inhalt: 170 g (2,88 €* / 100 g)

4,90 €*

Edelsalami

Inhalt: 225 g (1,77 €* / 100 g)

3,99 €*

Eichsfelder dünne Stracke

Inhalt: 300 g (3,63 €* / 100 g)

10,90 €*

Eichsfelder Feldgieker

Inhalt: 550 g (3,62 €* / 100 g)

19,90 €*

Tipp
Eichsfelder Runde

Inhalt: 300 g (3,63 €* / 100 g)

10,90 €*

Fleischrotwurst in der Krause

Inhalt: 400 g (1,73 €* / 100 g)

6,90 €*

Knackwurst mit Knoblauch

Inhalt: 250 g (2,00 €* / 100 g)

4,99 €*

Tipp
Knackwurst mit Kümmel

Inhalt: 250 g (2,00 €* / 100 g)

4,99 €*

Knoblauchsalami

Inhalt: 225 g (1,77 €* / 100 g)

3,99 €*

Thüringer Wurst & Spezialitäten

Tipp
Bratapfel-Leberwurst im Glas

Inhalt: 170 g (2,88 €* / 100 g)

4,90 €*

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Cranberry-Leberwurst im Glas

Inhalt: 170 g (2,88 €* / 100 g)

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Edelsalami

Inhalt: 225 g (1,77 €* / 100 g)

3,99 €*

Eichsfelder dünne Stracke

Inhalt: 300 g (3,63 €* / 100 g)

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Eichsfelder Feldgieker

Inhalt: 550 g (3,62 €* / 100 g)

19,90 €*

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Eichsfelder Runde

Inhalt: 300 g (3,63 €* / 100 g)

10,90 €*

Fleischrotwurst in der Krause

Inhalt: 400 g (1,73 €* / 100 g)

6,90 €*

Knackwurst mit Knoblauch

Inhalt: 250 g (2,00 €* / 100 g)

4,99 €*

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Knackwurst mit Kümmel

Inhalt: 250 g (2,00 €* / 100 g)

4,99 €*

Knoblauchsalami

Inhalt: 225 g (1,77 €* / 100 g)

3,99 €*

Thüringer Wurst & Spezialitäten

Tipp
Bratapfel-Leberwurst im Glas

Inhalt: 170 g (2,88 €* / 100 g)

4,90 €*

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Cranberry-Leberwurst im Glas

Inhalt: 170 g (2,88 €* / 100 g)

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Edelsalami

Inhalt: 225 g (1,77 €* / 100 g)

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Eichsfelder dünne Stracke

Inhalt: 300 g (3,63 €* / 100 g)

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Eichsfelder Feldgieker

Inhalt: 550 g (3,62 €* / 100 g)

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Eichsfelder Runde

Inhalt: 300 g (3,63 €* / 100 g)

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Fleischrotwurst in der Krause

Inhalt: 400 g (1,73 €* / 100 g)

6,90 €*

Knackwurst mit Knoblauch

Inhalt: 250 g (2,00 €* / 100 g)

4,99 €*

Tipp
Knackwurst mit Kümmel

Inhalt: 250 g (2,00 €* / 100 g)

4,99 €*

Knoblauchsalami

Inhalt: 225 g (1,77 €* / 100 g)

3,99 €*

Die Idee zur "Heimatküche"

... entstand während des 1. Corona-Lockdown im Frühjahr 2020.

Gastronomin Annyka und Agenturchefin Katja waren sich einig, wenn schon zuhause genießen, dann doch aber bitte Speisen auf einem Niveau, die dem Restaurantbesuch in nichts nachstehen. Das Ziel war, die Lieblingsgerichte so zuzubereiten, dass der Kunde zu Hause, ohne großen Aufwand und dreckige Töpfe, sein Essen in 15 Minuten auf dem Teller hat. Neben der bekannten Restaurantqualität war hierbei auch der Verzicht auf unnötige Zusatzstoffe oberstes Gebot. In vielen Stunden der Optimierung haben Annyka und Katja also ein Verfahren entwickelt, das ihren Ansprüchen gerecht wird. Egal ob vegetarisch, mit Fleisch oder Geflügel - alle Gerichte sind mit Liebe zubereitet.

Abgerundet wird das Angebot der Heimatküche mit deftigen Spezialitäten aus ihrer Thüringer Heimat...

Unsere Spezialitäten zum Zusammenstellen und Selbsterwärmen.

Für den individuellen und besonderen Genuss zu Hause haben wir Ihnen eine Auswahl unserer Spezialitäten zusammengestellt. Alle einzelnen Komponenten werden auf schonende Art gegart und portionsgenau in Kochbeuteln abgepackt. Somit sind Sie flexibel in der Zusammenstellung und dem Zeitpunkt des Servierens.

Fülle ein oder zwei Töpfe (je nach Anzahl der Kochbeutel) halbvoll mit Wasser und bringe dieses zum Kochen. Anschließend die Kochbeutel freischwimmend in das Wasser legen und bei mittlerer Hitze ca. 15 - 25 min (bitte Hinweis auf der Verpackung beachten) erwärmen.

Anleitung mit Bildern »

 

Zusätzlicher Schritt bei Geflügelgerichten:

Die Enten- oder Gänseteile nach 10 min aus dem Wasser und dem Kochbeutel entnehmen und auf der Hautseite in einer Pfanne anbraten, bis diese knusprig ist. Alternativ im Bräter im Backofen bei Ober-/Unterhitze ca. 10-15 Minuten bei 180°(vorgeheizt) den gleichen Effekt erzielen (Zeiten können nach  Ofenmodell variieren). Die restlichen Komponenten währenddessen im Wasserbad belassen.

Mehr Infos hier »

 

Zusätzlicher Schritt für die Thüringer Klöße

Eine Packung Thüringer Kloßteig ergibt 4 große oder 6 mittlere Klöße. Den Teig in entsprechend gleichgroße Portionen aufteilen. Den Teig mit nassen Händen zu runden Klößen formen, jeweils ein paar Semmelwürfel in die Mitte stecken und die Klöße in kochendes, leicht gesalzenens Wasser geben. Nur kurz aufkochen lassen und bei geringer Wärmezufuhr ziehen lassen. Die Klöße sind gar, wenn sie an der Oberfläche schwimmen. Nun können sie mit einer Kloßkelle oder einem Schaumlöffel aus dem Wasser geholt werden.

Mehr Infos hier »

Die erhitzten Komponenten aus dem Kochbeutel entnehmen und gemeinsam mit den Beilagen auf dem Teller anrichten. 

Wir wünschen viel Freude und Genuss!

Anleitung mit Bildern »

Gourmet-Fertiggerichte & Thüringer Spezialitäten aus Hagens Heimatküche

Thüringer Klöße, Mutzbraten & Co. - Die Thüringer Küche ist nicht nur bekannt für ihre Grill- und Wurstspezialitäten, sondern auch für diverse Gourmet-Gerichte. Egal ob man sich nach der Heimat sehnt oder mal was Neues ausprobieren möchte: Thüringer Spezialitäten sind auf jeden Fall die beste Wahl für eine leckere Mahlzeit oder einen geselligen Grillabend.

Mit unseren Gourmet-Fertiggerichten können Sie sich ein Gourmet-Essen in Restaurant-Qualität nach Hause holen und ganz einfach die Thüringer Küche genießen. Es erwartet Sie eine Auswahl aus Gerichten mit Wildspezialitäten, Fleisch und Geflügel die typisch sind für die Region in der Mitte Deutschlands. Mit den besonderen Vorspeisen, Suppen und Desserts können Sie so ein leckeres 4-Gänge-Menü zaubern und Ihre Liebsten verwöhnen.

Von der Original Thüringer Rostbratwurst bis zum besonderen Mutzbratenspieß - Nichts schmeckt auf dem Rost so gut wie echte Thüringer Grillspezialitäten. Wir haben für Sie eine große Auswahl an leckeren Spezialitäten nach traditionellen thüringischen Rezepten.

Ob grob oder fein, Ob Roh oder gebrüht – Unsere Original Thüringer Bratwurst ist einfach ein wahrer Gaumenschmaus vom Grill. Als beliebteste deutsche Grill-Spezialität blickt sie auf eine lange Geschichte zurück und wird bei uns nach traditioneller Rezeptur mit Majoran, Kümmel und weiteren typischen Zutaten hergestellt.

Mit unseren Grillpaketen und Grillsets holen Sie sich die perfekte Abwechslung an Thüringer Grillspezialitäten für den nächsten Abend am Rost nach Hause. Mit Thüringer Bratwurst, Thüringer Rostbrätel & Co. ist bei den verschiedenen Größen und Zusammenstellungen für jede Grillparty das richtige Grillset nach Thüringer Art dabei.

Echte Thüringer Wurstspezialitäten erfreuen sich an einer hohen Beliebtheit. Die Wurstwaren nach traditioneller Rezeptur und Herstellungsweise sind mittlerweile auch weit über die Grenzen von Thüringen bekannt. Überzeugen Sie sich selbst von unserer vielfältigen Auswahl an Thüringer Wurst.

Traditionelle Kochwurst – Thüringer Rotwurst, Leberwurst & Co.

Die traditionellen Kochwurst-Spezialitäten aus Thüringen erfreuen sich einer hohen Beliebtheit. Von der berühmten Thüringer Rotwurst im Glas bis hin zur echten Thüringer Leberwurst im Ring – Wir haben eine große Auswahl an Thüringer Kochwurst, mit der Sie sich den Geschmack Thüringens nach Hause holen können.

Rohwurst aus Thüringen

Rohwurst aus Thüringen gibt es in verschiedenen Arten – Dabei erfreuen sich vor allem die Eichsfelder Feldgieker und die herzhafte Knackwurst mit Knoblauch sowie Thüringer Schlackwurst hoher Beliebtheit. Durch die traditionelle Herstellung bekommen die Rohwurst-Spezialitäten dabei ihren unverkennbaren Geschmack.

Thüringer Wurst im Glas

Ob Sülzwurst, Leberwurst oder die berühmte Thüringer Rotwurst - Mit unserer Thüringer Wurst im Glas holen Sie sich den Geschmack Thüringens in die eigenen vier Wände. Dank der Abfüllung im Glas, haben die Wurstspezialitäten eine Haltbarkeit von mehreren Monaten.