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Kochwurst aus eigener Herstellung
Brotzeit ist die schönste Zeit
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Wildgerichte & Wildspezialitäten
Wildgerichte & Wildspezialitäten
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Fleisch & Geflügel
Fleisch & Geflügel
Fleisch & Geflügel
Thüringer Wurst & Spezialitäten
Fülle ein oder zwei Töpfe (je nach Anzahl der Kochbeutel) halbvoll mit Wasser und bringe dieses zum Kochen. Anschließend die Kochbeutel freischwimmend in das Wasser legen und bei mittlerer Hitze ca. 15 - 25 min (bitte Hinweis auf der Verpackung beachten) erwärmen.
Zusätzlicher Schritt bei Geflügelgerichten:
Die Enten- oder Gänseteile nach 10 min aus dem Wasser und dem Kochbeutel entnehmen und auf der Hautseite in einer Pfanne anbraten, bis diese knusprig ist. Alternativ im Bräter im Backofen bei Ober-/Unterhitze ca. 10-15 Minuten bei 180°(vorgeheizt) den gleichen Effekt erzielen (Zeiten können nach Ofenmodell variieren). Die restlichen Komponenten währenddessen im Wasserbad belassen.
Zusätzlicher Schritt für die Thüringer Klöße
Eine Packung Thüringer Kloßteig ergibt 4 große oder 6 mittlere Klöße. Den Teig in entsprechend gleichgroße Portionen aufteilen. Den Teig mit nassen Händen zu runden Klößen formen, jeweils ein paar Semmelwürfel in die Mitte stecken und die Klöße in kochendes, leicht gesalzenens Wasser geben. Nur kurz aufkochen lassen und bei geringer Wärmezufuhr ziehen lassen. Die Klöße sind gar, wenn sie an der Oberfläche schwimmen. Nun können sie mit einer Kloßkelle oder einem Schaumlöffel aus dem Wasser geholt werden.
Die erhitzten Komponenten aus dem Kochbeutel entnehmen und gemeinsam mit den Beilagen auf dem Teller anrichten.
Wir wünschen viel Freude und Genuss!
Gourmet-Fertiggerichte & Thüringer Spezialitäten aus Hagens Heimatküche
Thüringer Klöße, Mutzbraten & Co. - Die Thüringer Küche ist nicht nur bekannt für ihre Grill- und Wurstspezialitäten, sondern auch für diverse Gourmet-Gerichte. Egal ob man sich nach der Heimat sehnt oder mal was Neues ausprobieren möchte: Thüringer Spezialitäten sind auf jeden Fall die beste Wahl für eine leckere Mahlzeit oder einen geselligen Grillabend.
Mit unseren Gourmet-Fertiggerichten können Sie sich ein Gourmet-Essen in Restaurant-Qualität nach Hause holen und ganz einfach die Thüringer Küche genießen. Es erwartet Sie eine Auswahl aus Gerichten mit Wildspezialitäten, Fleisch und Geflügel die typisch sind für die Region in der Mitte Deutschlands. Mit den besonderen Vorspeisen, Suppen und Desserts können Sie so ein leckeres 4-Gänge-Menü zaubern und Ihre Liebsten verwöhnen. Tipp: in der Kategorie Candle Light Dinner & Co haben wir fertige Menüs für 2 Personen zusammengefasst. Perfekt für ein romantisches Abendessen zu zweit.
Von der Original Thüringer Rostbratwurst bis zum besonderen Mutzbratenspieß - Nichts schmeckt auf dem Rost so gut wie echte Thüringer Grillspezialitäten. Wir haben für Sie eine große Auswahl an leckeren Spezialitäten nach traditionellen thüringischen Rezepten.
Ob grob oder fein, Ob Roh oder gebrüht – Unsere Original Thüringer Bratwurst ist einfach ein wahrer Gaumenschmaus vom Grill. Als beliebteste deutsche Grill-Spezialität blickt sie auf eine lange Geschichte zurück und wird bei uns nach traditioneller Rezeptur mit Majoran, Kümmel und weiteren typischen Zutaten hergestellt.
Mit unseren Grillpaketen und Grillsets holen Sie sich die perfekte Abwechslung an Thüringer Grillspezialitäten für den nächsten Abend am Rost nach Hause. Mit Thüringer Bratwurst, Thüringer Rostbrätel & Co. ist bei den verschiedenen Größen und Zusammenstellungen für jede Grillparty das richtige Grillset nach Thüringer Art dabei.
Echte Thüringer Wurstspezialitäten erfreuen sich an einer hohen Beliebtheit. Die Wurstwaren nach traditioneller Rezeptur und Herstellungsweise sind mittlerweile auch weit über die Grenzen von Thüringen bekannt. Überzeugen Sie sich selbst von unserer vielfältigen Auswahl an Thüringer Wurst.
Traditionelle Kochwurst – Thüringer Rotwurst, Leberwurst & Co.
Die traditionellen Kochwurst-Spezialitäten aus Thüringen erfreuen sich einer hohen Beliebtheit. Von der berühmten Thüringer Rotwurst im Glas bis hin zur echten Thüringer Leberwurst im Ring – Wir haben eine große Auswahl an Thüringer Kochwurst, mit der Sie sich den Geschmack Thüringens nach Hause holen können.
Rohwurst aus Thüringen
Rohwurst aus Thüringen gibt es in verschiedenen Arten – Dabei erfreuen sich vor allem die Eichsfelder Feldgieker und die herzhafte Knackwurst mit Knoblauch sowie Thüringer Schlackwurst hoher Beliebtheit. Durch die traditionelle Herstellung bekommen die Rohwurst-Spezialitäten dabei ihren unverkennbaren Geschmack.
Thüringer Wurst im Glas
Ob Sülzwurst, Leberwurst oder die berühmte Thüringer Rotwurst - Mit unserer Thüringer Wurst im Glas holen Sie sich den Geschmack Thüringens in die eigenen vier Wände. Dank der Abfüllung im Glas, haben die Wurstspezialitäten eine Haltbarkeit von mehreren Monaten.
Thüringen und Südtirol haben Ähnlichkeiten. Sowohl in Thüringen als auch in Südtirol haben Fleisch- & Wurstspezialitäten lange Tradition. Beißt Euch durch die Südtiroler Spezialitäten - Südtiroler Speck, Südtiroler Salami und Kaminwurzen.