Wildspezialitäten

Ein leckerer Wildschweinbraten oder ein Rindergulasch wären jetzt genau das Richtige? Wir von Hagens Heimatküche lieben Gourmet-Essen in Verbindung mit Wildspezialitäten. Deshalb gibt es sie bei uns online zu kaufen. Einfach die gewünschte Mahlzeit samt Beilagen in den Warenkorb legen. Wir kümmern uns dann um den Versand der Wildgerichte. 

Wildrahmsuppe

Inhalt: 300 g (1,83 €* / 100 g)

5,50 €*

Wild-Edelgulasch

Inhalt: 300 g (3,30 €* / 100 g)

9,90 €*

Tipp
Wildschweinbraten mit würziger Bratensauce

Inhalt: 315 g (3,30 €* / 100 g)

10,40 €*

Wildroulade in feiner Sauce

Inhalt: 300 g (3,63 €* / 100 g)

10,90 €*

Hirschbraten mit würziger Bratensauce

Inhalt: 315 g (3,56 €* / 100 g)

11,20 €*

Sauerbraten vom Reh

Inhalt: 315 g (3,78 €* / 100 g)

11,90 €*

Wildspezialitäten bestellen & zu Hause genießen

Nicht immer ist ein Restaurant in der Nähe, welches Wildspezialitäten anbietet. Wenn Sie daheim ein hochwertiges Gourmet-Essen servieren möchten, liefern wir Ihnen alles dazu nach Hause. Unser Sortiment umfasst WildrouladeWildrahmsuppeSauerbraten vom Reh und viele andere Wildgerichte sind nur einen Klick entfernt.

Alle Mahlzeiten werden von uns selbst vorbereitet, nach leckeren Original Thüringer Rezepten. Sie bestellen, wir liefern die gewünschten Portionen und Beilagen. Ideal für den gewohnten Heimatgeschmack und all jene, welche sich davon begeistern lassen wollen.

Nach Möglichkeit verzichten wir auf den Einsatz unerwünschter Zusatzstoffe (Geschmacksverstärker o.Ä.). Dafür achtet Hagens Heimatküche umso mehr auf ein natürliches und vollkommenes Geschmackserlebnis. Wir nehmen die Herausforderung an, dass sich unser Wildspezialitäten-Versand ganz deutlich von einfachen Konserven- oder Fertiggerichten abhebt.

Mit unseren Wildspezialitäten bieten wir Ihnen:

  • Leckere Gourmet-Gerichte für daheim
  • Dutzende Varianten- Für jeden Geschmack etwas dabei
  • Flexible Mengen: Von einzelnen Mahlzeiten bis große Feiern
  • Kinderleicht im Wasserbad zubereitet
  • Gehobene Restaurant-Qualität zum Aufwärmen
  • Wir beliefern private Haushalte, Unternehmen, Vereinsfeiern etc.
  • Lieferung an Ihre Wunschadresse innerhalb Deutschlands
  • Versand in speziell gekühlten Kartons für bestmögliche Frische

Wildgerichte online kaufen: Wichtige Fragen & Antworten


Was gilt es bei der Bestellung unserer Wildspezialitäten zu beachten?

Zunächst verweisen wir auf die Schritt-für-Schritt-Anleitung weiter unten auf dieser Seite. Zum Aufwärmen der Wildspezialitäten wird lediglich ein Topf (Größe je nach Menge) benötigt. In diesem bringen Sie Wasser zum Kochen. Abhängig vom gewählten Wildgericht vergehen ca. 20 Minuten, bis das Innere des Kochbeutels die optimale Temperatur erreicht hat. 

Wichtig: Auf den Fotos sind unsere Wildgerichte mit passenden Beilagen zu sehen. Diese müssen Sie bitte separat in den Warenkorb legen. Die hier vorgestellten Produkte beziehen sich ausschließlich auf die Wildspezialitäten samt Soße. Beachten Sie dazu unsere Vorschläge bei „dazu empfehlen wir:“ nahe den Produktbildern. Hier geht's zu unseren Beilagen.


Wie werden unsere Wildspezialitäten versendet?

Wir sind uns bewusst, dass das Geschmackserlebnis maßgeblich von der Frische unserer Wildspezialitäten abhängt. Entscheidend ist also der Zeitpunkt, wenn das Paket bei Ihnen eintrifft. Dafür haben wir uns etwas ausgedacht. Ein speziell gefertigter Karton in Verbindung mit dem innovativen ICEPACKECO®. Damit können wir sicherstellen, dass unsere Gourmet-Fertiggerichte bei maximal 7 Grad Celsius bei Ihnen eintreffen. 

Wichtig: Ganz gleich, wie viel Sie bei uns bestellen, wir berechnen pro Bestellung dieselbe Versandkostenpauschale!

 

Wie schnell werden die Wildspezialitäten geliefert?

Unser zuverlässiger Logistik-Partner bemüht sich um eine schnelle Zustellung. Wenn Sie bis 22 Uhr unsere Wildspezialitäten online bestellen, sollten diese bereits am nächsten Tag in den Versand gehen. Die Zustellung aller Pakete wird zwischen dienstags und freitags organisiert. Wenn Sie die Wildgerichte wie Reh oder Gänsekeule zu einem bestimmten Termin geliefert wünschen, empfehlen wir, mindestens zwei Tage vorher zu bestellen.
 
Um die bestmögliche Frische zu gewährleisten, erfolgt bei uns kein Versand über das Wochenende. Somit stellen wir sicher, dass die Transport- und Lagerzeit so gering wie möglich ausfällt.

Unsere Wildspezialitäten zum Zusammenstellen und Selbsterwärmen.

Für den individuellen und besonderen Genuss zu Hause haben wir Ihnen eine Auswahl unserer Wildspezialitäten zusammengestellt. Alle einzelnen Komponenten werden auf schonende Art gegart und portionsgenau in Kochbeuteln abgepackt. Somit sind Sie flexibel in der Zusammenstellung und dem Zeitpunkt des Servierens.

Fülle ein oder zwei Töpfe (je nach Anzahl der Kochbeutel) halbvoll mit Wasser und bringe dieses zum Kochen. Anschließend die Kochbeutel freischwimmend in das Wasser legen und bei mittlerer Hitze ca. 15 - 25 min (bitte Hinweis auf der Verpackung beachten) erwärmen.
Zusätzlicher Schritt bei Geflügelgerichten:
Die Enten- oder Gänseteile nach 10 min aus dem Wasser und dem Kochbeutel entnehmen und auf der Hautseite in einer Pfanne anbraten, bis diese knusprig ist. Alternativ im Bräter im Backofen bei Ober-/Unterhitze ca. 10-15 Minuten bei 180°(vorgeheizt) den gleichen Effekt erzielen (Zeiten können nach  Ofenmodell variieren). Die restlichen Komponenten währenddessen im Wasserbad belassen.
Zusätzlicher Schritt für die Thüringer Klöße:
Eine Packung Thüringer Kloßteig ergibt 4 große oder 6 mittlere Klöße. Den Teig in entsprechend gleichgroße Portionen aufteilen. Den Teig mit nassen Händen zu runden Klößen formen, jeweils ein paar Semmelwürfel in die Mitte stecken und die Klöße in kochendes, leicht gesalzenens Wasser geben. Nur kurz aufkochen lassen und bei geringer Wärmezufuhr ziehen lassen. Die Klöße sind gar, wenn sie an der Oberfläche schwimmen. Nun können sie mit einer Kloßkelle oder einem Schaumlöffel aus dem Wasser geholt werden.
Die erhitzten Komponenten aus dem Kochbeutel entnehmen und gemeinsam mit den Beilagen auf dem Teller anrichten.

Wir wünschen viel Freude und Genuss!