Edelsalami

3,99 €*

Inhalt: 225 g (1,77 €* / 100 g)
Produktnummer: 13010

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  • regionale Rohwurst-Spezialität aus Thüringen
  • über Buchenholz geräuchert, herzhaft im Geschmack
  • 225 g je Stück,  im Griffschutzbeutel verpackt
  • Wursthülle nicht essbar
Edelsalami
Eine spezielle Würzmischung und die mit Edelschimmel überzogene Wursthülle verleihen der Salami den typisch feinen Geschmack „ungarischer Art“.

Grundlage für die gute Qualität der Rohwurst-Spezialitäten ist die günstige Lage der Produktion im Thüringer Holzland. Das milde Klima und die reine Luft begünstigen besonders die Herstellung von Roh- und Dauerwurstwaren. Der typische Geschmack mit würzigem Raucharoma entsteht durch hauseigene Rezepturen, die Reifung in selbstentwickelten Tonziegelkammern und das anschließende traditionelle Rauchverfahren mit Buchenholz.
Edelsalami
Schweinefleisch, Speck, Kochsalz, Gewürze, Dextrose, Rote Bete, Farbstoff: echtes Karmin, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Oberflächenbehandlung: Rauch
100 g Salami werden aus 127 g Fleisch hergestellt
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Energie 1683 kJ (406 kcal)
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
35,2 g
13,9 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
0,2 g
0,2 g
Eiweiß 22,2 g
Salz 3,63 g

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