Rinderroulade in feiner Sauce

8,90 €*

Inhalt: 300 g (2,97 €* / 100 g)
Produktnummer: 41090

Sofort verfügbar, Lieferzeit 1-3 Tage

  • handgewickelt nach traditioneller Rezeptur
  • gefüllt mit Speck, Zwiebeln, Gurken und Senf
  • als Beilage empfehlen wir Apfel-Rotkohl und Thüringer Klöße
  • fix und fertig gegart, im praktischen Kochbeutel zum schnellen Erwärmen im Wasserbad
Rinderroulade in feiner Sauce
Die Rinderroulade gehört zu den Klassikern der deutschen Hausmannskost und ist gerade in Thüringen eine gern gegessene Spezialität an Sonn- und Feiertagen. Für unsere Rinderrouladen verwenden wir ausgesuchtes Rindfleisch aus der Rinderkeule, portionsgenau zugeschnitten wird es mit der Hand und viel Liebe von uns gewickelt und bekommt eine herzhaft-saftige Füllung aus Speck, Zwiebeln, Gurken Senf, Salz und Pfeffer.

Die so hergestellten Rouladen werden angebraten und anschließend zart gegart. Für unsere Sauce verwenden wir den beim Braten und Garen der Roulade anfallenden Fond, den wir anschließend zu einer würzigen und schmackhaften Sauce verfeinern.

Wir verzichten ganz bewusst auf den Einsatz von nicht erforderlichen Zusatzstoffen wie Geschmacksverstärkern, Farbstoffe, Aromen, Stabilisatoren etc.

Beim Verpacken achten wir darauf, dass wir so nachhaltig wie möglich vorgehen und so wenig wie möglich Verpackungsmaterial einsetzen.

Durch die schonende Zubereitungs- und Verpackungsweise bleibt unsere Roulade schön zart und saftig und schmeckt wie hausgemacht - nicht vergleichbar mit einem herkömmlichen Konservenprodukt.

Als Beilage empfehlen wir ganz klassisch einen Apfelrotkohl und Thüringer Klöße.

Wir wünschen viel Freude und Genuss!

(Bei dem abgebildeten Tellergericht handelt es sich um einen Serviervorschlag)
Rinderroulade in feiner Sauce
60% Rinderrouladen (62% Rindfleisch, 12% geräuchterter und gegarter Schweinebauchspeck (90% Schweinefleisch, Trinkwasser, Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Buchenholzrauch), 12% Gurken (Gurken, Branntweinessig, Speisesalz, Zucker, Gewürzextrakt (enthält SENF)), Zwiebeln, SENF (Wasser, GELBSENFSAAT, Branntweinessig, Salz, Zucker, BRAUNSENFSAAT, Gewürze), geräucherter Schweinerückenspeck (Schweinerückenspeck, Speisesalz, Buchenrauch), Speisesalz, Kartoffelstärke, Würze, Glukosesirup, Gewürze, 40% Bratensauce (Trinkwasser, modifizierte Stärke, Aroma, Karamell, Gewürze, Würze, Zucker)
Kann Spuren von Weizen, Ei und Sellerie enthalten.

Allergene: Senf
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Energie 620 kJ (148 kcal)
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
7,1 g
2,7 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
2,6 g
1,2 g
Eiweiß 17,2 g
Salz 1,60 g
Rinderroulade in feiner Sauce
Alle Gerichte werden auf schonende Art gegart und portionsgenau in Kochbeutel abgepackt. Somit seid Ihr flexibel in der Zusammenstellung Eurer Speisen und dem Zeitpunkt des Servierens. Jeder wählt individuell sein Lieblingsgericht und alle essen gemeinsam.
Fühlt Euch herzlich willkommen in Eurem neuen Lieblingsrestaurant – dem eigenen Zuhause.

Zu Beginn füllt Ihr bitte 1 oder 2 ausreichend große Töpfe (je nach Anzahl der Kochbeutel) halbvoll mit Wasser und bringt es zum Kochen. Anschließend die Kochbeutel in das Wasser legen. Bitte darauf achten, dass die Kochbeutel vollständig mit Wasser bedeckt sind und genug Platz haben. Je nach Hinweis auf der Verpackung werden die Kochbeutel bei mittlerer Hitze für ca. 10 - 25 min erwärmt.
Anschließend die erhitzten Menü-Komponenten aus dem Topf nehmen, den Kochbeutel jeweils vorsichtig aufschneiden und alle Bestandteile gemeinsam auf einem Teller anrichten.

Bitte beachtet: Die Kochbeutel sind nach dem Erwärmen sehr heiß. Wir empfehlen ein Küchentuch zur Hand zu nehmen, um die Speisen aus den Beuteln herauszulösen.
Eine Küchenzange beispielsweise eignet sich auch gut, um den Inhalt aus der Verpackung herauszustreichen.

Wir wünschen viel Freude und Genuss!

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