Salami Reh // Salame con capriolo
6,90 €*
Inhalt:
200 g
(3,45 €* / 100 g)
Produktnummer:
13092
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- regionale Spezialität aus Südtirol
- gereifte Rohwürste aus Schweine- und Rehfleisch mit aromatischem Wildgeschmack
- ca. 200 g
Salami Reh // Salame con capriolo
Wer Rehsalami kaufen möchte, der trifft mit dieser Südtiroler Rohwurst-Spezialität die richtige Wahl. Traditionelle und seit Generationen überlieferte Rezepturen in Kombination mit modernen Verarbeitungstechniken machen die Marke Viktor Kofler aus – und ihre Produkte unverkennbar.
Salami Reh // Salame con capriolo
97 g Schweinefleisch, 41 g Rehfleisch, Salz, Dextrose, Gewürze, natürliche Aromen, Antioxidationsmittel: E301, Konservierungsstoff: E250, E252
Kann Spuren von Milch und Schalenfrüchten enthalten.
Kann Spuren von Milch und Schalenfrüchten enthalten.
Haltbarkeit: 30 Tage (kühl und trocken lagern)
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100g | |
| Energie | 1576 kJ (376 kcal) |
|
Fett davon gesättigte Fettsäuren |
28,9 g 10,6 g |
|
Kohlenhydrate davon Zucker |
1,3 g 0,0 g |
| Eiweiß | 26,7 g |
| Salz | 4,0 g |
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Was ist eine Reh Salami (Salame con capriolo)?
Die Reh Salami ist eine exquisite Wurstsorte, die sich durch ihren feinen und zugleich intensiven Geschmack auszeichnet. Für diese Salami wird das zarte Fleisch des Rehs verwendet, das für seine Magerkeit und seinen charakteristischen Wildgeschmack bekannt ist. Kombiniert mit sorgfältig ausgewählten Gewürzen, entsteht eine einzigartige Delikatesse.
Bei der Herstellung der Reh Salami wird das Rehfleisch fein zerkleinert und mit einer Mischung aus traditionellen Gewürzen wie Pfeffer und Nitritpökelsalz veredelt. Oft werden auch andere Zutaten wie Knoblauch oder Wacholderbeeren hinzugefügt, um den Geschmack zu intensivieren. Nach dem Abfüllen in Naturdärme wird die Salami sorgfältig geräuchert und reift dann für einige Tage, um ihre volle Geschmacksentfaltung und Schnittfestigkeit zu erreichen.
Die Reh Salami, auch bekannt als "Salame con capriolo", ist eine Spezialität, die insbesondere in Regionen mit einer reichen Jagdtradition geschätzt wird und durch ihre feine Textur und das ausgeprägte Aroma begeistert.
Reh Salami online kaufen: Lieferung & Versandkosten
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Wie wird die Reh Salami versendet?
Bestellen Sie Reh Salami bequem online bei Hagens Heimatküche, und wir liefern sie direkt an Ihre Haustür. Wir bieten auch die Lieferung größerer Mengen für besondere Anlässe wie Betriebsfeiern oder Hochzeiten an. Dank des innovativen ICEPACKECO®-Systems stellen wir sicher, dass die Salami stets bei einer optimalen Temperatur von maximal 7 Grad Celsius geliefert wird.
Unsere Versandkostenpauschale bleibt unabhängig von der Bestellmenge stets gleich. Bei einem Einkaufswert von über 100€ liefern wir sogar versandkostenfrei!
Hinweis zur Lagerung
Für eine optimale Haltbarkeit sollte die Reh Salami kühl und trocken gelagert werden (idealerweise bei maximal 16 Grad). Unter diesen Bedingungen bleibt sie bis zu vier Wochen lang genießbar.
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