Schwarzbiersalami

3,99 €*

Inhalt: 225 g (1,77 €* / 100 g)
Produktnummer: 13012

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  • regionale Rohwurst-Spezialität aus Thüringen
  • milde Schwarzbiernote
  • über Buchenholz geräuchert, herzhaft im Geschmack
  • 225 g je Stück,  im Griffschutzbeutel verpackt
  • Wursthülle nicht essbar
Schwarzbiersalami
Die Salami überzeugt mit ihrer leichten und milden Schwarzbiernote, die sie vom Original Köstritzer Schwarzbier erhält.

Grundlage für die gute Qualität der Rohwurst-Spezialitäten ist die günstige Lage der Produktion im Thüringer Holzland. Das milde Klima und die reine Luft begünstigen besonders die Herstellung von Roh- und Dauerwurstwaren. Der typische Geschmack mit würzigem Raucharoma entsteht durch hauseigene Rezepturen, die Reifung in selbstentwickelten Tonziegelkammern und das anschließende traditionelle Rauchverfahren mit Buchenholz.
Schwarzbiersalami
Schweinefleisch, Speck, Kochsalz, Gewürze, Dextrose, Schwarzbier 1%, Rote Bete, Farbstoff: echtes Karmin, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Oberflächenbehandlung: Rauch
Kann Spuren von Hopfen enthalten.
100 g Salami werden aus 128 g Fleisch hergestellt

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Energie 1683 kJ (406 kcal)
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
35,2 g
13,9 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
0,2 g
0,2 g
Eiweiß 22,2 g
Salz 3,63 g

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