Pfeffersalami

5,99 €*

Inhalt: 300 g (2,00 €* / 100 g)
Produktnummer: 13016

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  • regionale Rohwurst-Spezialität aus Thüringen
  • bunter Pfeffermantel
  • über Buchenholz geräuchert, feinwürzig im Geschmack
  • 300 g je Stück,  im Griffschutzbeutel verpackt
Pfeffersalami
Aromatischer Pfeffer macht diese klassische Salami zu einer besonders herzhaften Spezialität.

Grundlage für die gute Qualität der Rohwurst-Spezialitäten ist die günstige Lage der Produktion im Thüringer Holzland. Das milde Klima und die reine Luft begünstigen besonders die Herstellung von Roh- und Dauerwurstwaren. Der typische Geschmack mit würzigem Raucharoma entsteht durch hauseigene Rezepturen, die Reifung in selbstentwickelten Tonziegelkammern und das anschließende traditionelle Rauchverfahren mit Buchenholz.

Pfeffersalami
Schweinefleisch, Speck, Kochsalz, Gelatine, Peffer, Gewürze, Dextrose, Rote Bete, Farbstoff: echtes Karmin, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Kaliumsorbat, Oberflächenbehandlung: Rauch
100 g Salami werden aus 128 g Fleisch hergestellt

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Energie 1683 kJ (406 kcal)
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
35,2 g
13,9 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
0,2 g
0,2 g
Eiweiß 22,2 g
Salz 3,63 g

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