Ebbes Weiß, Weingut Adelseck

Herkunft und Herstellung von „Ebbes“ weiß:
„Das ist aber ebbes Gutes“ …
… sagt man im Dialekt unserer Heimat, wenn man etwas Besseres, etwas Besonderes meint.
Der „Ebbes“ weiß wird aus den Trauben unserer Weinberge in Münster-Sarmsheim an der Nahe gewonnen. Für die Lagerung und Gärung füllen wir den Wein in gekühlte Edelstahltanks.

So schmeckt der „Ebbes“ weiß:
Ein Weisswein Cuveé aus Riesling und Weißburgunder. Der „Ebbes“ Weiß entfaltet sein Aroma frisch und klar in der Nase. Es zeigen sich Zitrusfrüchte mit einem Hauch von Pfirsich. Am Gaumen ist eine angenehme Mineralität mit Anklängen von Melone spürbar.

Welche Speisen passen zu „Ebbes“ weiß?
Der Adelseck Weißwein Cuveé „Ebbes“ weiß passt zu Pasteten, Salaten, Fischgerichten und vielen anderen Speisen.

Empfohlene Trinktemperatur:
Dieser Weißwein trinkt sich am besten bei einer Temperatur von 8-10°C.