Sauerbraten vom Reh

11,90 €*

Inhalt: 315 g (3,78 €* / 100 g)
Produktnummer: 49305

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  • regionales Wildfleisch aus heimischem Forst
  • Rehfleisch ist reich an Omega-3-Fettsäuren
  • schonend zubereitet nach traditioneller Rezeptur
  • fix und fertig zart gegart, im praktischen Kochbeutel zum schnellen Erwärmen im Wasserbad
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Sauerbraten vom Reh
Sauer macht... deftig! Eine Delikatesse unter den Wildgerichten. Für unseren Reh-Sauerbraten verwenden wir regionales Fleisch aus heimschem Forst. Somit sollten die Tiere in der Regel ein glückliches Leben in freier Natur gehabt und sich nach eigenem Geschmack ernährt haben :-). Wildfleisch ist sehr mager, garantiert frei von Medikamenten und enthält wertvolles Eiweiß sowie weitere Spurenelemente.

Unser Sauerbraten wird traditionell in einer Beize aus Essig, Rotwein und Gewürzen eingelegt. Dadurch erhält er seinen typischen Geschmack und das Fleisch wird zudem besonders zart. Abgerundet wird der Braten durch eine feine Sauce aus Würzelgemüse, Rotwein und einem Wildfond.

Als Beilage emfpehlen wir klassisch Thüringer Klöße und Rotkohl oder einen Rahmwirsing.

Wir wünschen viel Freude und Genuss!

Sauerbraten vom Reh
45% Rehsauerbraten (Rehfleisch 95%, Wurzelgemüse (SELLERIE, Karotten, Zwiebeln, Lauch).
55% Soße (Trinkwasser, Rotwein (enthält SULFITE), Wurzelgemüse (SELLERIE, Karotten, Zwiebeln, Lauch), Tomatenmark (Tomatenmark, Salz), Brantweinessig, WEIZENMEHL, MILCH, Gewürze, jodiertes Speisesalz).
Allergene: Glutenhaltiges GetreideMilch und MilchprodukteSchwefeldioxid und SulfiteSellerie
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Energie 765kJ (182kcal)
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
6,2 g
3,5 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
0,2 g
0,2 g
Ballaststoffe 1 g
Eiweiß 31,3 g
Salz 0,48 g
Sauerbraten vom Reh
Alle Gerichte werden auf schonende Art gegart und portionsgenau in Kochbeutel abgepackt. Somit seid Ihr flexibel in der Zusammenstellung Eurer Speisen und dem Zeitpunkt des Servierens. Jeder wählt individuell sein Lieblingsgericht und alle essen gemeinsam.
Fühlt Euch herzlich willkommen in Eurem neuen Lieblingsrestaurant – dem eigenen Zuhause.

Zu Beginn füllt Ihr bitte 1 oder 2 ausreichend große Töpfe (je nach Anzahl der Kochbeutel) halbvoll mit Wasser und bringt es zum Kochen. Anschließend die Kochbeutel in das Wasser legen. Bitte darauf achten, dass die Kochbeutel vollständig mit Wasser bedeckt sind und genug Platz haben. Je nach Hinweis auf der Verpackung werden die Kochbeutel bei mittlerer Hitze für ca. 10 - 25 min erwärmt.
Anschließend die erhitzten Menü-Komponenten aus dem Topf nehmen, den Kochbeutel jeweils vorsichtig aufschneiden und alle Bestandteile gemeinsam auf einem Teller anrichten.

Bitte beachtet: Die Kochbeutel sind nach dem Erwärmen sehr heiß. Wir empfehlen ein Küchentuch zur Hand zu nehmen, um die Speisen aus den Beuteln herauszulösen.
Eine Küchenzange beispielsweise eignet sich auch gut, um den Inhalt aus der Verpackung herauszustreichen.

Wir wünschen viel Freude und Genuss!

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