Mutzbratenspieß

12,90 €*

Inhalt: 0.6 kg (21,50 €* / 1 kg)
Produktnummer: 35307

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  • saftiger Schweinenacken am Spieß, mit Majoran mariniert
  • regionale Thüringer Grillspezialität
  • 4 Stück á 150 g in der Packung
  • Zubereitung auf dem Grill oder in der Pfanne
Mutzbratenspieß
Der Mutzbraten ist eine Thüringer Spezialität und stammt vor allem aus der Gegend um Schmölln und Altenburg in Ostthüringen. Unsere Interpretation - der Mutzbratenspieß - kommt als Grillspieß daher. Die Marinade aus Majoran und Kümmel verleiht hierbei dem saftigen Schweinekamm den charakteristischen Geschmack. Ist der Mutzbraten fertig gegrillt, stellt sich die Frage: Was dazu essen? Typischerweise gibt's Sauerkraut, Graubrot und mittelscharfen Senf dazu, aber auch auf einem frischen grünen Salat machen die Spieße eine tolle Figur.

Wir wünschen viel Freude und Genuss!

Mutzbratenspieß
Schweinefleisch (95%), Speiseöl, Salz, Pfeffer, Majoran, Kümmel

Haltbarkeit: 10 Tage bei max. +7 °C (einfrieren möglich)
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Energie 822 kJ (198 kcal)
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
14,0 g
5,9 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
0,5 g
0,5 g
Eiweiß 18,0 g
Salz 1,00 g

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Was sind Mutzbratenspieße?

Ein faustgroßes Stück Fleisch aus der Schulter oder dem Kamm des Schweines. Gewürze werden nur sparsam eingesetzt, bevor der Mutzbraten über dem Rauch von Birkenholz gegart wird. So wird der Mutzbraten bzw. Mutzbraten-Spieß gern auf Festen verkauft. Dazu reicht man traditionell Brot, Sauerkraut und Senf.

Der „Mutz“ bezeichnet dabei ein Tier dem der Schwanz fehlt. Während der Mutzbraten schon länger in Thüringen hergestellt wurde, begann sein Verkauf erst Anfang des 20. Jahrhunderts. Dazu wurden die Fleischstücke aufgespießt und um ein Lagerfeuer platziert. Das Drehen fand früher von Hand statt, heute hilft ein kleiner Motor. Bis heute stoßen Mutzbraten-Spieße auf Jahrmärkten und ähnlichen Veranstaltungen im Osten Deutschlands auf rege Nachfrage.

Mutzbratenspieße zum Grillen kaufen: Lieferung & Versandkosten

Wir legen viel Wert auf beste Zutaten und Qualität. Doch genauso wichtig ist uns die Frische unserer Mutzbratenspieße, wenn diese bei Ihnen eintreffen. Nachfolgend erklären wir alles zu unserem Versand.

Wie werden unsere Mutzbratenspieße versendet?

Wir wollten auf eine teure elektrische Kühlung verzichten. Stattdessen sollte der Versand mit einem herkömmlichen Logistiker gelingen. So fanden wir das innovative ICEPACKECO®. Dieses nachhaltige System erlaubt es uns, Thüringer Spezialitäten kosteneffizient auszuliefern. Trotzdem ist eine Kühlung im Paket enthalten. Diese stellt sicher, dass die Mutzbratenspieße bei maximal 7 Grad unsere Kunden erreichen.

Hagens Heimatküche liefert für Ihren privaten Bedarf, Firmenfeier, Familienfeste und zu jedem anderen Anlass. Nicht nur in Thüringen, sondern in die gesamte Bundesrepublik. Wenn Sie für mindestens 100€ bestellen, liefern wir frei Haus. Unter diesem Wert erheben wir eine geringe Versandkostenpauschale. Unabhängig von der Größe und Gewicht Ihres Pakets.

Wie schnell werden die Mutzbratenspieße nach der Online-Bestellung geliefert?

Die beste Kühlung nützt nichts, wenn die Mutzbratenspieße nicht zeitnah ausgeliefert werden. Damit sie pünktlich zum Grillen eintreffen, bitten wir darum, dass Sie uns mindestens zwei Werktage Zeit geben. Wenn Sie heute noch bis 22 Uhr bestellen, sollte Ihr Paket bereits morgen auf dem Weg sein.

Hagens Heimatküche versendet immer montags bis donnerstags. Auf diese Weise verweilt Ihre Bestellung unter normalen Umständen nicht länger als nötig in einem Zwischenlager. Wir bitten um Verständnis, dass aus Gründen der Frische kein Versand am Freitag und über das Wochenende erfolgt.